業務用素材(茶色系統)
| 品 名 | 種別 | 入数 | 形状 | 商品説明 |
| ミルファひじき 特許第2883602号 |
ﾐﾙﾌｧ | 10Kg箱入 | 10ﾐｸﾛﾝ以下 | 原材料：ひじき 薄茶色。 鉄分の添加に最適。 工夫次第で新分野開拓。 |
| ひじき粉末 | 1.5 | 20Kｇ箱入 | 1.5㎜前後 | 原材料：ひじき 焦げ茶色。 多種類のミネラル分、特にカルシウム鉄分・ ヨードを多く含む。1.0・0.7は角蒟蒻用、 0.5・0.3は糸蒟蒻に使用。 蒟蒻精粉に対し５～１３％使用する。 |
| 1.0 | 1.0㎜前後 | |||
| 0.7 | 0.7㎜前後 | |||
| 0.5 | 0.5㎜前後 | |||
| 0.3 | 0.3㎜前後 | |||
| しいたけ粉末 | 粉末 | 1Kg×10 | 0.5㎜以下 | 原材料：椎茸 肌色。 各種加工食品に対し0.5～5％。 加工食品の隠し味、風味出しに。 |
| ﾐﾙﾌｧ | 10ﾐｸﾛﾝ以下 |
