粉末食品の株式会社いせこ、カラダにやさしいナチュラルサプリ【特許】粉末ひじき、伊勢海老粉末(パウダー)、玄米粉末・ムージュ米、粉末しいたけ、粉末わかめ、粉末うこん、こんぶ、めかぶなどの製造直販、受託粉砕。

栄養成分表示

ミルファひじき 栄養成分表示(100g中)
試験検査項目 結果
熱量 120kcal/100g
蛋白質 13.7g/100g
脂質 0.7g/100g
糖質 14.6g/100g
ナトリウム 1600mg/100g
カルシウム 1300mg/100g
260mg/100g
カリウム 3900mg/100g
リン 110mg/100g
マグネシウム 750mg/100g
亜鉛 2700μg/100g
520μg/100g
マンガン 0
ヨウ素 173ppm
セレン 0
食物繊維 43.5g/100g

●ミルファひじき「栄養成分比較表」は こちら

ムージュ米 栄養成分表示(100g中)
試験検査項目 結果
熱量 390kcal/100g
蛋白質 9.8g/100g
脂質 3.5g/100g
糖質 79.7g/100g
灰分 1.5g/100g
カルシウム 10mg/100g
1.0mg/100g
ナイアシン 7.15mg/100g
リン 400mg/100g
ビタミンB1 0.44mg/100g
ビタミンB2 0.16mg/100g
食物繊維 1.4g/100g

厚生大臣指定機関
(財)三重食品分析開発センター調べ

微生物検査 ミルファひじき ムージュ米
一般細菌数 3.0×10 の2乗以下(注1) 3.0×10 の2乗以下(注1)
大腸菌群 陰性(注1) 陰性(注1)
耐熱芽胞細菌(100℃ 10分) 10以下(注1) 50以下(注1)
腸管出血性大腸菌O-157 検出せず(注2) ―――
黄色ブドウ球菌 陰性(注1) 陰性(注1)
サルモネラ菌 陰性(注1) 陰性(注1)
腸炎ビブリオ菌 陰性(注1) 陰性(注1)
注1:試験方法・・・食品衛生検査指針(微生物編)による。
注2:平成9年7月9日 衛食第212号・衛乳第202号 別添(食品からの腸管出血性大腸菌O-157検出方法)に準ずる。

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